Sekilas tentang sea food

Hidangan yang berbahan dasar dari laut sering disebut dengan Seafood . Mudah sekali kita jumpai, dari pinggir jalanan hingga ke restoran yang berkelas internasional.  Hidangan seafood yang sering dikonsumsi  adalah  dari jenis crustacea yaitu udang dan kepiting kemudian dari jenis molusca yaitu kerang dan cumi, dari jenis echinodermata seperti teripang dan dari jenis tumbuhan air, seperti ganggang dan rumput laut.

Ragam olahan seafood

Seafood bisa disantap dengan proses yang sederhana, misalnya dibakar atau digoreng  tanpa bumbu-bumbu yang beraneka ragam hingga dimasak dengan proses khusus dan aneka ragam bumbu-bumbu rahasia, semuanya menawarkan sensasi sendiri bagi penikmat seafood.  Ragam olahan hidangan yang sering kita jumpai adalah menu kepiting asap. Adapun cara memasak menu penggugah selera ini adalah kepiting yang masih hidup dilumuri bumbu Nusantara, seperti serai, lengkuas, dan kemiri, secara merata. Lalu kepiting itu diung-kep dengan menggunakan aluminium foil.Tahap berikutnya, kepiting yang sudah diungkep tersebut dibakar selama 20 menit di atas arang batok

Kandungan gizi seafood

Hidangan seafood mengandung 75% air, 15 % protein, 5 % lemak dan 5% vitamin dan mineral. Protein yang terkandung didalamnya memiliki mutu yang tinggi dan bermanfaat bagi pertumbuhan dan meperbaiki sel-sel yang rusak. Protein dalam hidangan laut sangat mudah dicerna oleh tubuh. Seafood juga mengandung asam amino penting, selain itu kandungan lemak total dan lemak jenuh cenderung rendah, rata-rata kurang dari lima persen. Kadar lemak yang banyak terdapat pada jenis ikan sarden, tuna, mackerel dan king salmon, yaitu paling banyak 15 persen. Kadar tersebut menyerupai lemak yang terkandung dalam daging yang lemaknya rendah.

Hidangan seafood mengandung asam tidak jenuh yang dibutuhkan tubuh, seperti asam lemak omega 3,6, dan 9. Selain itu hidangan seafood banyak mengandung vitamin dan mineral, seperti vitamin A,D, E, K, B komplek, B12, B6, niasin dan tiamin. Mineral yang terkandung dalam seafood adalah kalsium, zat besi, zinc, kalium, iodine, fosfor, selenium, dan magnesium.

Manfaat seafood

 

Beragam manfaat seafood untuk kesehatan seperti meningkatkan daya tahan tubuh, menjaga kesehatan jantung,  seafood baik pula untuk penderita darah tingi, arrhythmia, diabetes mellitus, dan rheumatoid arthritis. Manfaat seafood bagi anak adalah membantu pertumbuhan tubuh, pertumbuhan otak sejak janin serta pendewasaan system syaraf. Ibu hamil dan menyusui sangat dianjurkan menyantap hidangan seafood agar dapat menyerap zat taurin yang terdapat dalam kerang, kepiting dan berbagai jenis ikan.

Eits!! Jangan buang teh bekas seduan anda

Kita semua pasti tahu teh, minuman nikmat yang berasal dari daun teh, apalagi kita hidup di iklim tropis yang sangat cocok untuk tubuh kita. Minum teh biasanya dilakukan di pagi hari setelah bangun tidur untuk menemani sarapan pagi dan sore hari atau malam ketika santai bersama keluarga. Bahkan salah satu produsen teh menjadikannya sebagai sarana untuk membuka sekat komunikasi dengan jargon “ mari nge-teh  mari bicara” pas dan mantab.

Pembaca blog yang setia , saya menemukan artikel menarik tentang bagaimana memanfaatkan teh bekas anda, bisa teh celup atau teh tubruk. Berikut yang dapat saya rangkumkan untuk anda :

• Teh digunakan sebagai pembersih kaca.

Teh  mengandung asam tannic  yang merupakan bahan pembersih alami yang sama bagusnya dengan pembersih buatan pabrik. Untuk mendapatkan mafaatnya, isilah botol penyemprot air  dengan air teh ( jangan pakai teh yang dicampur gula ya hehehe) gunakan untuk mengelap kaca, cermin dan/atau permukaan meja;

•  Teh digunakan sebagai obat mata yang sembab.

Lakukan pengompresan mata selama lima belas menit dengan kantong teh yang sudah dibasahi  . Pori-pori kulit sekitar kelopak mata akan terbuka setelahnya. Kandungan tannin dalam teh akan menjadi penyegar dan pengencang kulit. Efek astringent juga akan meredakan rasa gatal pada kulit yang baru tergigit serangga;

•  Teh digunakan sebagai media bercocok tanam.

Caranya ambil ampas teh kemudian letakkan didasar pot ketika akan menanam pohon. Serpihan daun teh akan menahan nutrisi agar terserap ke akar tanaman saat air siraman merembes. Untuk menyuburkan , air teh sesekali juga bisa disiramkan;

• Teh bekas digunakan sebagai penghilang bau.

Jika kulkas anda baunya tak sedap , ambil kantong teh bekas dan tempatkan dalam mangkuk kecil lalu masukkan ke dalam kulkas. Teh memiliki efek penghilang bau yang sama seperti baking soda. Untuk bau amis ikan, bau bawang merah atau putih, yang susah hilang dari tangan anda, caranya bukalah kantong teh bekas dan balurkan tehnya ke tangan anda, niscaya bau akan lenyap. Teh juga dapat dipakai untuk menyegarkan serta mengusir bau kaki dengan cara dibalurkan.

10 cara mengatasi jenuh saat naik kereta api

Bagi anda yang sering bepergian dengan kereta api terutama yang jauh , Surabaya - Jakarta misalnya, pasti mengalami yang namanya jenuh. Ada beberapa cara untuk mengatasi kejenuhan tersebut sehingga perjalanan
menjadi menyenangkan.

Pertama : Cari tempat duduk yang pas sesuai selera, duduk dipinggir dekat jendela sangat enak buat melihat berbagai hal yang akan dilewati, posisi di kursi tengah hmm menghindari kalau toilet berbau tidak sedap tapi sekarang ini PT KAI berkomitment senantiasa menjaga toilet tetap bersih dan tidak bau ;

Ayo Ketahui Cara Membuat Minyak Kelapa

Kelapa merupakan salah satu jenis buah yang mudah dijumpai di Negara tropis semacam Indonesia. Buah dengan air nikmat dan segar ini populer dijadikan pelepas dahaga. Selain airnya, daging buah kelapa juga banyak dimanfaatkan masyarakat. Salah satunya adalah untuk diolah menjadi minyak. Minyak kelapa boleh jadi merupakan salah satu warisan nenek moyang kita yang berharga. Tak hanya digunakan dalam bidang kuliner, minyak khas ini juga populer dalam dunia kecantikan dan pengobatan. Tradisi memanfaatkan minyak kelapa dalam kehidupan sehari-hari bahkan masih lestari sampai sekarang. Meski demikian, dalam industri kuliner, minyak kelapa memang seolah tergeser dari minyak sawit. Padahal dilansir dari berbagai sumber, minyak kelapa jauh lebih sehat ketimbang minyak sawit. Dan plusnya, Anda bisa mengolahnya sendiri di rumah Anda. Praktis dan hemat! Mau tahu cara membuat minyak kelapa? Silahkan simak uraian berikut ini.

Gunakan Kelapa Segar Dan Matang

Sebenarnya ada beragam metode yang biasa digunakan dalam membuat minyak kelapa, antara lain dengan fermentasi, pemanasan, pengolahan dingin, penyulingan dan masih banyak lagi lainnya. Jika Anda hendak meraciknya di rumah, pilih cara membuat minyak kelapa yang mudah saja misalnya dengan fermentasi dan atau pemanasan. Jika Anda membutuhkan minyak kelapa dalam jumlah kecil, cobalah metode fermentasi berikut ini.

Cara Jitu Membuat Orang jatuh Cinta Pada Anda!

Jatuh cinta itu selalu menyenangkan. Kata orang, mereka yang sedang jatuh cinta cederung susah tidur. Bukan, bukan karena dada mereka terus berdegup lantaran kebanyakan menenggak kopi. Tapi, karena bagi mereka kenyataan jauh lebih indah dari mimpi. Jatuh cinta memang manis. Namun, tak bisa ditampik, segala sesuatu yang berkaitan dengan cinta sangatlah rumit. Maka jangan heran jika karena cinta ada seseorang yang Anda lihat begitu bersemangat hidup. Dan di lain cerita, masih karena cinta, ada seseorang yang menelan racun dan sukses meninggalkan dunia. Anda termasuk golongan yang mana? Atau jangan-jangan Anda belum pernah jatuh cinta? Atau, maaf jika ini menyakitkan, orang yang Anda cintai tidak membalas perasaan Anda? Jika iya, sebaiknya simak cara membuat orang jatuh cinta berikut ini. Kami dengan senang hati merangkumnya untuk Anda.

Perhatikan Omongan Anda Para Pria!

Mungkin Anda belum tahu, tapi dari aspek psikologis, wanita mudah mencintai pria dengan omongan manis ketimbang mereka yang tampan dan tak cerdas memilih bahan pembicaraan. Iya, wanita memang melihat dengan telinga sementara pria tentu dengan mata. Meski hal ini tidak selalu sama pada setiap orang, tapi memang kebanyakan begitu. Jadi, jika Anda mencintai seseorang, mulailah belajar bagaimana membangun pembicaraan yang menyenangkan, pelajari teknik bercanda cerdas, pilih topik yang variatif dan bangun relasi yang segar. Sulit? Memang iya! Tapi jika ada niat, tak ada yang sulit.